Jede Menge süße Sünden bei den Slow Food-Tastings auf dem Naschmarkt

Alle Süßmäulchen haben den Termin bestimmt schon seit Wochen im Kalender rot markiert. Ende April gibt es wieder einen Naschmarkt in der Markthalle Neun in Kreuzberg, die jährliche Leistungsschau der handwerklich arbeitenden Konditoreien und Süßwaren-Produzenten in Berlin . Nachdem die Pandemie für beendet erklärt worden ist, darf wieder geschnuckelt werden wie in alten Zeiten (also vor Corona). Oder, wie es die Markthallenbetreiber so schön formulieren:

Die Markthalle Neun wird zum Paradies der süßen Sünde, des Müßiggang und der Nascherei. Es werden feinste Schokolade und Honig fließen. Wir betten uns auf Babkas und suhlen uns in sizilianischen Cannoli, besteigen Berge aus Pavlovas. Chinesisches Teegebäck fliegt durch die nach Strudel duftende Halle direkt in unsere süßen Schlünder. Pappsatt? Süßkram passt doch immer!

Auch wir von Slow Food Berlin sind wieder mit dabei und öffnen unser Naschlabor. Ab 12 Uhr finden stündlich am langen Tisch vor der Weinhandlung Suff eine Reihe von kleinen Tastings zu unterschiedlichen Themen statt.

Wir freuen uns in diesem Jahr besonders auf die Zusammenarbeit mit der Weinhandlung Suff und dem Consorzio dell’Asti DOCG, das den klassischen Piemonteser Süßwein Moscato d’Asti produziert als hochwertigen Dessert-Begleiter, aber auch die anderen geplanten Tastings sind eine Offenbarung für alle, die Süßes mögen.

Hier das genaue Programm:

 

Wann?	Wer und was?
12:00 – 12:30 Uhr	Moritz von Theyo    Faire Single Origin Trinkschokolade
13:00 – 13:30 Uhr	Julia Klüber und das Consortio Moscato d’Asti – Süßes für die Süßesten!
14:00 – 14:30 Uhr	Anne von der Goldmond Bakery macht Urgetreide naschbar!
15:00 – 15:30 Uhr	Saba von Taste Your Senses – Französische Patisserie trifft persische Geschmackswelten
16:00 – 16:30 Uhr	Hakan von Wuestenmokka und Yalin von Ferhan Feinkost Anatolische Kaffeekultur..  natürlich mit Loukoum!

 

Für alle diese Slow Food-Tastings gilt übrigens: sie sind kostenlos gegen eine kleine Spende und es gilt das Prinzip, wer zuerst kommt, mahlt zuerst! Reservierungen sind leider nicht möglich.

In der Kinder-Naschschule der Kochschule Neun können alle Kleinen mitmachen und ausprobieren. Gemeinsam mit Ines & Anna darf Teig gemacht werden, Schokolade geschmolzen und vieles probiert werden!
Einfach vorbeikommen, zuschauen und mitmachen!

Naschmarkt in der Markthalle Neun

Sonntag, 23. April 2023 11–18 Uhr

Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42/43, 10997 Berlin

Tickets können nur an der Tageskasse erworben werden und vor der süßen Bühne.