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Demnächst neu: Restauranttipps und Empfehlungen zum Einkauf bei unseren Unterstützern

Unsere neue Webseite, die jetzt seit einem Viertel Jahr online ist und sich, so belegen es die Statistiken, zunehmend großer Beliebtheit erfreut, wird jetzt noch informativer. Im neuen Jahr werden wir in unregelmäßigen Abständen die Berliner Restaurants vorstellen, die unsere Stadt im Slow Food Genussführer vertreten. Zur Zeit sind das acht Restaurants, die die hohen Kriterien für die Aufnahme erfüllt haben.

Abseits dieser Auswahl ist Berlin aber auch ein kunterbunter kulinarischer Hotspot, in dem kaum eine Länderküche fehlt. Glaubt man der Statistik, gab es vor Corona fast 10.000 gastronomische Betriebe in unserer Stadt, vom Gourmettempel bis hin zur Dönerbude an der Ecke. Darunter sind auch viele Restaurants, die aus Slow Food Sicht ebenfalls Aufmerksamkeit verdienen, weil sie gut und nachhaltig und mit viel Liebe kochen, es aber aus dem einen oder anderen Grund nicht in unseren Restaurant-Guide geschafft haben. Es sind die bewußten Empfehlungen unserer Mitglieder, die wir so weiter geben und damit auch den genannten Gastronomen nach der schwierigen Zeit der vergangenen Jahre die Chance auf neue Gäste ermöglichen wollen.

Ebenfalls neu sein wird die Rubrik, in der wir ausgwählte Unterstützer vorstellen werden. Wir haben eine Vielzahl von Geschäften, Betrieben und Einrichtungen, die unsere Ideen teilen und Slow Food unterstützen. Einen ersten Eindruck vermittelt unsere umfangreiche Übersichtsseite. In Zukunft stellen wir einzelne Unternehmen ausführlicher vor, mit ihren Produkten und den Personen, die dafür verantwortlich sind. Von Blutwurst bis Wein reicht die Palette, Restaurants sind dabei ebenso vertreten wie ein Reiseunternehmen, Kaffeeröstereien, eine Markthalle und eine Currywurst-Manufaktur.

Noch mehr Nutzwert, noch mehr Information und noch mehr Spaß beim Lesen.

Seien Sie also gespannt und schauen Sie öfter mal vorbei.

Und wenn Sie Unterstützerin oder Unterstützer sind, und gerne in dieser Rubrik auftauchen möchten, kontaktieren Sie uns ganz einfach.